先日、寿司喰いたいなぁと悶々。 買い物に出かける。寿司買って食べる。満足。あー、オレ単純。 酒のつまみを作ろうかなと。韓国料理屋に行くとモヤシのナムルを良く食べる。 それだ、今日はもやしの日だ。ちなみに、昔作ったときはシナシナになるまで茹でてしまったので今回はリベンジ。 まずはモヤシを準備。高いといわれている雪国もやし。普通のよりは10円高かった。 後は茹でるだけー。水は適当。でも、少量。火は弱め。 後は適当。しなってきたら火を止めて。ザルへ移して水気を切る。 おろしニンニク少量、塩、白コショウ、ごま油、煎りゴマ(白)を放り込んで完成 続きを読む